更新時間：10:00 2024-03-02
發佈時間：10:00 2024-03-02
發佈時間：10:00 2024-03-02
屹立中環約七十年的「裕興咖啡」，自家出品的三文治街知巷聞，深受本地食客和旅客歡迎，惟自從持牌人三年前離世後，用心出品的早餐已絕跡。不過，食環署近日擬破天荒，讓持牌人遺孀繼承其大牌檔牌照，希望保育已走向夕陽的大牌檔，換言之，裕興有望短期內重開。
楊哲安認為只要環境衞生及防火要求等合乎標準，應該續牌給裕興，讓市民有選擇。
「裕興咖啡」在士丹利街皇后大道中一二二號開檔，持牌人福哥於二○二一年九月因病離世，令裕興無奈停業。但食環署諮詢中西區區議會時提到，裕興持牌人的遺孀提出申請，要求繼承福哥的大牌檔牌照，並強調會維持原有的營業安排，在原有位置由早上八時至下午二時開檔，主要售賣奶茶、咖啡、三文治和麵食。
翻查資料，政府在二○一一年實施新安排，讓年邁的持牌人將大牌檔牌照轉讓子女，裕興當時亦有受惠，讓福哥成功「接棒」，惟新牌照不再設繼承和轉讓權。不過，食環署表示，大牌檔是中西區特色，並考慮到大牌檔保育受社會關注，故考慮破例批准今次繼承申請，但會設有七年營運年期的限制，且同樣列明禁止繼承或轉讓。
中西區區議員楊哲安認為，中西區的大牌檔牌照越來越少，為讓市民有多些食肆選擇，認為食環署方作為發牌續牌機構，只要該牌檔的環境衞生及防火要求等合乎標準，就應該給予續牌。
最Hit
