發佈時間：18:45 2026-09-11
「食品保溫袋甲醛超標」近日在內地引起熱話，有不少家庭都會重用外賣保溫袋，裝飯盒、收納雜物、存放水果等，認為防水耐用。然而，部分保溫袋在生產過程中或添加甲醛，縫合處的膠水、內層珍珠棉更加是「重災區」。若長期放在室內，猶如放置一個污染源，隨時危害健康。專家提醒，食品保溫袋建議一次性使用，不宜囤積或重用。
內媒體引述專家提醒，部分外賣保溫袋在生產時會添加甲醛，以提高材料耐水性及抗皺性，而袋子密封處使用的膠劑，往往是甲醛含量最高的部分。低價保溫袋的內層珍珠棉及黏合膠品質參差不齊，超標風險較高。將這類袋子放在家中，等於釋出污染源，令人不知不覺吸入甲醛。
保溫袋裝蔬果恐吸收甲醛
若用保溫袋盛裝蔬果，食物可能在不知不覺間「吸收」甲醛。有實驗將同一批蔬菜分組，一組放入外賣保溫袋，一組使用食品級保鮮袋，72小時後檢測發現，保溫袋組的蔬菜甲醛含量比保鮮袋組高出3至5倍；另有檢測顯示，部分外賣包裝袋表面菌落總數最高超標12倍。
即使保溫袋不含甲醛，也不建議囤積重用。外賣袋在生產、運輸及儲存期間容易沾染細菌和病毒；商家儲存環境難以徹底消毒；外賣員的儲物箱常混放食物、藥物及雜物，或殘留湯汁，又未必經常清潔，衛生風險不容低估。
廣州中醫藥大學深圳醫院脾胃病科主治醫生張潔提醒，勿將外帶保溫袋放入冰箱。低溫只能減緩細菌繁殖，無法殺滅大腸菌群等污染物。若直接接觸蔬果或熱食，有害物質及病菌容易侵入人體，引發胃脹、腹瀉等消化道不適。
保溫袋不宜重用 外賣膠袋也高危
廣州市政協委員付偉指，保溫袋建議一次性使用；若用來盛裝過熱食品，容易令袋子隱藏的成分或連接處膠水中的甲醛等有毒物質釋放，進入人體神經系統及消化系統。他提醒，保溫袋應選擇符合《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）系列標準的產品，並應明確標示食品種類、使用環境、使用溫度及使用時間。
除了保溫袋，外賣常用的膠袋亦有風險。付偉表示，非食品級膠袋接觸高溫（一般80度以上）時，食物會在相似相溶原理等作用下，釋放出塑化劑、苯乙烯共聚物等有害物質。消費者應認準「食品接觸級」、「食品用」、「QS」等標誌。他提醒，除非標明可加熱，一般塑料製品均不建議加熱。PET、PS耐熱度低，不建議裝熱食；PP耐熱度最高，一般可用於盛裝熱食。
外賣袋安全小貼士
- 已使用的保溫袋、塑料袋、餐盒，應按其他垃圾分類投放，不建議回收或長期存放。
- 塑料餐盒不建議重複使用。
- 加熱剩菜前，應先轉移到陶瓷或玻璃器皿。
- 外賣到手後，應快速取出餐品，不要長時間將熱食悶在保溫袋內。
- 禁止復用外賣保溫袋盛裝熟食、熱食、水果蔬菜。
- 若用作雜物收納，也不建議將大量保溫袋存放在家中密閉空間。
- 自備保溫袋帶飯，應選註明食品級、採用環保水性膠的產品。
- 外賣保溫袋可在非食品接觸場景短暫收納，但不建議長期循環使用。
外賣袋長期接觸有健康風險、會致癌
甲醛揮發性高，主要經呼吸進入人體，亦可經皮膚接觸。港大醫學院資料顯示，吸入後可致：
- 刺激鼻、眼、喉嚨
- 眼紅腫、視力模糊
- 呼吸困難、呼吸聲粗重
- 喉嚨沙啞
- 皮膚損傷
- 頭暈、頭痛、乏力
- 孕婦接觸高濃度甲醛可危害胎兒，甚至畸胎
- 長期吸入低濃度甲醛，可引發氣喘、呼吸道刺激及肺功能下降，亦可致接觸性皮膚炎（紅疹、濕疹）。誤服可致嘔吐、腹痛、腹瀉、血尿、昏迷，嚴重可致命。
國際癌症研究署已將甲醛列為「一級致癌物」，可致鼻咽癌及血液腫瘤（如白血病）。研究指暴露劑量愈高，鼻咽癌風險愈高；部分職業暴露（如病理學家、殯儀館員工）與白血病有關。
資料來源：新快報、深圳晚報
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