發佈時間：20:16 2026-07-09
美心集團將於今年12月迎來成立70周年的重要里程碑。集團今日宣布，以「一心一意70年」作為周年慶典主題，正式展開下半年一系列慶祝活動，計劃將橫跨至2027年。整個企劃涵蓋餐飲優惠、產品創新、經典菜式重推及跨界合作，期望與市民及旅客共同分享品牌走過七十年的喜悅。
集團啟動儀式於今日在尖沙咀星光行翠園舉行，商務及經濟發展局局長丘應樺在致辭中指出，美心由本地餐飲企業發展成國際品牌，持續推動創新並傳承香港飲食文化，展現靈活應變及追求卓越的精神。他強調餐飲業是香港服務業的重要支柱，優質餐飲體驗有助鞏固「美食天堂」的地位，並提升旅客對香港的整體印象。
美心主席伍偉國表示，集團七十年來見證香港社會及消費模式的變遷。近年北上消費成風，顧客更重視價值、品質及便利性，業界必須求變。他承諾美心將繼續堅守品質，推動數碼化及科技應用，並透過產品創新及多元消費場景回應市場需求。他感謝員工與顧客多年支持，並透露未來數月將推出更多優惠與活動回饋社會。
至於啟動儀式選址星光行翠園，原來別具意義。翠園自1971年開業以來，一直是香港粵菜的重要地標，也是美心創辦的首家粵菜酒家及早期「樓上酒家」代表之一。餐廳以「中式食品、西式服務」理念見稱，憑藉精緻菜式及維港景致，深受本地食客及旅客喜愛。
作為周年企劃的第一步，美心旗下逾30個品牌將於7月至8月率先推出總值逾百萬元的餐飲禮遇，涵蓋中菜、西餐、日本料理、快餐及烘焙等多個範疇。這些優惠既是回饋顧客的心意，也象徵品牌在多元餐飲領域的持續拓展。
翠園將於9月推出全新「急凍點心系列」，包括蝦仁魚籽燒賣、金沙奶皇包、荔浦芋頭流沙包及黑芝麻流沙包。系列採用保鮮技術，讓顧客在家中簡單加熱即可享用茶樓級點心。這項創新突破了傳統茶樓的時間與場景限制，讓粵菜文化走進家庭餐桌。
配合香港零售管理協會主辦的「開心購物節」，美心旗下品牌將推出多項優惠，包括中菜招牌菜式限時七折、西餅及美心MX指定產品77折，以及日式、西式餐飲品牌同步優惠。美心月餅亦將帶來全新體驗，進一步擴大周年企劃的參與度。
美心快速消費品總經理劉顯章指出，首批急凍點心系列是基於市場調研顯示冷凍食品銷情理想，加上翠園本身具備成熟產品。他強調目前推出的品項只是第一步，未來會視乎消費者反應增加種類。美心正推動品牌國際化，冷凍點心將同步進軍海外市場，填補高品質產品的需求。點心本身具跨文化吸引力，深受外籍人士歡迎，具備全球銷售潛力。
美心中菜總監鍾華飛表示，周年企劃將檢視並改良多款經典菜式，喚起港人集體回憶。翠園早年在機場曾售賣的「飛機燒鵝」深受旅客喜愛，集團計劃重新推出禮盒版本，讓顧客再次品味昔日經典。
美心表示，周年慶祝活動將持續至2027年，涵蓋餐飲優惠、產品創新及合作企劃。12月的壓軸慶典將推出大型顧客回饋活動，詳情稍後公布。這場跨年的企劃不僅是品牌里程碑，也象徵香港餐飲文化的延續與創新。
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