發佈時間：12:01 2026-04-02
食物環境衞生署昨日起引入全新審批機制，處理食肆申請設置露天座位的程序。新安排強調「限時會審」，各相關部門需在21天內作出回覆，最快一個月便可獲得原則性批准，較以往平均需時一年大幅縮短。
署方助理署長（行動）溫智舜今日在電台節目中解釋，過往申請流程繁瑣，表格內容過於籠統，部門需多次要求申請人補交資料，導致審批平均需時約12個月。新制度則透過完善表格設計，清楚列明各部門所需資料，申請人可一次過提交，減少來回溝通。加上各部門同步處理，並設下限時回覆，令整體效率大幅提升。
除了加快審批，署方亦放寬部分硬件要求。以往若食肆增加露天座位，需按比例擴建廚房及洗手間。新規定下，只要新增露天座位面積不超過室內座位的一半，便毋須再額外增設相關設施。溫智舜指出，署方留意到業界實際運作情況，認為現有設施已足以應付需求，故作出調整以減輕負擔。
在獲得「原則性批准」後，申請人只需完成一些簡單步驟，例如在露天範圍劃上指定標線，便可正式獲批。溫智舜強調，這些要求清晰明確，申請人只要遵守即可迅速完成程序，因此未有為正式發牌訂立特定時間目標。他補充，簡單個案將快速處理；若遇上部門意見不一致的複雜情況，則會提升至更高層級官員處理，但此類個案每年不超過十宗。
飲食界立法會議員梁進在電台節目中表示，新機制對業界而言是「對症下藥」。他指出，過往不少申請拖延一年以上，原因並非選址困難，而是部門之間溝通不足。他舉例，即使是位於酒店內、對居民影響極小的食肆，申請過程亦曾耗時甚久。新制度透過「會審」及限時回覆，能有效解決這些問題，大大提升效率。
梁進亦讚揚放寬硬件要求，認為這能增加業界的經營靈活性。以往因審批時間過長，經營者在開業初期需準備兩套方案：一套有露天座位，一套沒有，以防日後需要改動廚房或洗手間。如今審批時間縮短，業界可在規劃初期便納入露天座位模式，無需再「兩手準備」，有助減少成本和不確定性。
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