發佈時間：12:00 2025-04-07
香港人生活節奏急速、食無定時、進食速度過快，再加上經常食消夜、食得過飽，促使患有胃酸倒流的人數不斷上升。
香港腸胃動力學會二○二○年發表的研究顯示，本港的胃酸倒流發病率在短短六年間大幅增加了約四成，由二○一一年的百分之四點一飆升至二○一七年的百分之五點七，推算出每十七個香港人便有一個人受胃酸倒流困擾。胃酸倒流是指胃液倒流進入食道，引起胃食道逆流病。病徵包括反酸、口吐酸水、胸口灼熱、胸口疼痛或不舒服等。人體食道與胃的交接處有一組肌肉，稱為下食道括約肌。而胃酸倒流的成因，包括胃酸分泌過多、胃排空過慢或下食道括約肌功能出現異常。
腸胃肝臟科專科黃泰釗醫生指：「下食道括約肌作用好像一道『活門』，平時關着來防止胃液或胃內食物逆流回食道，只有在吞嚥時它才會短暫打開讓食物通過，或在飯後偶然打開放出胃氣（即打嗝）。若下食道括約肌的舒張異常，不尋常地「打開」，胃液便有機會逆流回食道。那麼胃裏的胃酸、膽汁等會容易逆流到食道，造成胃酸倒流，不妥善治療會引起食道糜爛、發炎。」
如何跟胃酸倒流說拜拜？
黃醫生補充，導致胃酸倒流的原因包括肥胖、時常吃得太急太飽、飯後立即躺睡等。亦有醫學研究指出胃酸倒流與患者情緒和生活壓力太大有關。如醫生懷疑病人患上胃酸倒流，會用胃酸抑制藥物嘗試是否有改善。有需要時會為患者安排胃鏡、無線食道酸鹼檢測等檢查，以作出準確診斷及治療。
遇上胃酸倒流不用懼怕，只要聽從醫囑接受治療，同時調整飲食及生活習慣，就有機會治癒胃酸倒流。黃醫生表示：「治療胃酸倒流，醫生會以控制胃酸分泌為大原則處方藥物給患者。對於輕症患者，醫生通常會處方能中和胃酸藥物。如果用藥後效果有限，醫生會處方能減少胃酸分泌的胃酸抑制劑。此類藥物有兩種：一種是質子泵制酸劑，另一種是抗組胺藥，兩者都能抑制胃酸分泌。若患者接受藥物治療後情況未見改善或想避免長期服藥，則可考慮接受防止胃酸倒流的微創手術，如胃底折疊術、植入式磁石環手術，收緊下食道的括約肌，從而增加食道下端的阻力，減少胃酸倒流情況。」
除了接受檢查、藥物或手術治療，調整飲食及生活習慣亦非常重要。
飲食方面，胃酸倒流患者應減少進食過甜、過酸、油膩及刺激性食物和飲品。酸性食物如橙、檸檬、汽水、醋等，會使原本胃酸過多的現象惡化。高脂肪、高糖分食物，容易刺激胃酸分泌及使胃排空變慢，加重胃食道逆流。此外，刺激性飲料如咖啡、紅酒以及辛辣食物，都會造成胃部及食道過度刺激，加速症狀惡化。
睡姿可改善胃酸倒流？
生活習慣上，改變睡姿、使用高度合適的枕頭，也有機會改善胃酸倒流情況。左側睡能使胃部的位置低於食道，而上半身稍稍用枕頭抬高能使下食道括約肌處於比胃部較高的位置，減少胃酸倒流出現。另外，應避免餐後立即平躺，因為吃飽後胃內的壓力會升高，立刻平躺會增加胃酸倒流的機會。
須知道肥胖是胃酸倒流常見的成因之一，特別是有大肚腩（中央肥胖）的人士。肚腩會增加腹部壓力，因此躺臥睡覺時會受地心吸力影響壓向胃部。一旦胃部受壓，胃酸倒流至食道的力度就會增加，下食道括約肌就需要更大的力量才能阻止胃酸倒流的情況發生，長遠會令下食道括約肌變得鬆弛，增加胃酸倒流症狀出現的機會。
