發佈時間：11:00 2026-09-08
港人北上，深圳及珠海固然是熱選地，最近連中山的郊野村落，亦成為新興的田園度假之選。
自深中通道開通後，由深圳駕車前往中山已是非常便捷，香港包車亦僅需約兩小時車程，往城市邊緣走去，中山的另一面更悄然浮現。
沒有高樓與車龍，只有溪流穿村而過，兩岸古樹成蔭，冰涼的溪水足以洗去一身暑氣。再往南行，千畝稻田在盛夏綠得發亮，風吹稻浪如絨毯起伏，時間在這裏以稻禾生長的速度流動，不知不覺間，整個人都放慢下來。這種「城市近在咫尺，田園觸手可及」的獨特節奏，正吸引着愈來愈多渴望逃離繁囂的都市人。
今個夏天，不妨逃離城市熱浪，到中山享受一趟田園系周末小旅行。
旗溪村 五桂山下 世外桃源
飽嚐乳鴿之後，下一站前往旗溪村。這座藏身於五桂山腳下的客家古村，被茂密香樟林、青翠竹海與層層稻田環抱，溪流潺潺，被形容為現實版的「世外桃源」。
村內景點之間有一段距離，步行穿梭動輒耗費半小時，建議在村口租借一輛觀光車（電動約¥50/小時，可載4人），輕鬆沿着沙爺河與香樟公園緩慢兜風，節省體力之餘亦能更從容地探索每個角落。打卡熱點方面，「原野之上」是村內最精緻的複合式空間，結合民宿、西餐廳、咖啡廳與戶外營地。這裏不時舉辦草地音樂會、露天電影或燒烤聚會，入夜後坐在草坪上看星星，格外愜意。
鍾情文青風格小店的遊客，可到主打復古風的「不裝商店」，或到座落於香樟樹林之中的玻璃咖啡書屋「荒樟」，坐在窗邊喝杯咖啡，伴着穿堂而過的山風，身心皆能徹底放鬆。
玩水方面，太和溪段是最受歡迎的溯溪熱點，水深僅及小腿，溪底石頭圓潤不刺腳，兩岸大樹成蔭，無論大人或小孩都能盡情嬉戲。
崖口村 千畝稻田 醉人日落
最後一站是崖口村，坐擁超過2,000畝連綿稻田，被譽為大灣區的「田園淨土」。說到打卡熱點，則非村內的咖啡店莫屬，村內還有超過30間「村咖」，咖啡愛好者不妨逐一探索。其中最具代表性的Matata Coffee位處村口當眼位置，白色建築前方鋪設碎石院落，正對着一望無際的稻田。坐在落地玻璃窗前，點一杯冰咖啡配一件甜點，看着微風吹拂稻浪，彷彿走進了宮崎駿動畫的場景——這裏亦是觀賞日落的最佳位置，傍晚時分光影變化尤其迷人。
雖然目前正值盛夏，稻田未達巔峰，但夏季稻田隨風搖曳，配上藍天白雲，依然別有一番風味。最佳觀賞時節為5至6月的翠綠稻浪，以及9至10月的金黃豐收季節。
必食馳名石岐乳鴿
要說中山美食，石岐乳鴿可謂首屈一指。中山石岐乳鴿的歷史可追溯至上世紀三十年代，當年旅美華僑從海外引進優良鴿種，與本地鴿配種，成功孕育出體形大、胸肉厚、肉質鮮滑的「石岐鴿」，其中以妙齡乳鴿口感最佳。
今次介紹的鴿譽軒於旗溪村周邊，環境寬敞，每逢週末甫開門便已座無虛席，有意光顧者宜提早到場。有食客形容這裏的乳鴿「現烤現上，咬開瞬間汁水狂飆，肉質鮮嫩到爆」。
店內招牌首推脆皮紅燒乳鴿（售價¥45/隻），外皮香脆、肉質嫩滑，咬開時肉汁豐盈，手撕品嚐最為滋味。店內的蔥香飛餅同樣獲食客大讚「酥脆入味」。怕油膩的話可點一杯鮮榨粟米汁，清甜解渴。另外藥膳鴿火鍋，湯底散發淡淡藥材香氣；鴿血炒飯，臘味煲仔飯，同樣值得一試！
