更新時間：12:47 2024-02-08
發佈時間：12:47 2024-02-08
發佈時間：12:47 2024-02-08
入得廚房出得廳堂的蔡穎恩（Evelyn）相約「長腿師妹」Me&成員連家穎（Vian），為YouTube頻道「Highlighter橫間道」拍攝賀年特輯，炮製蘿蔔糕慶新春。Evelyn強調並非烹飪教學，純粹分享自己很喜歡的食譜，不過她煮得有板有眼，超強刀功獲Vian大讚更封「食物切割師」。相反，入廚初哥Vian不時出現「蝦碌」情況，頻頻鬧出笑料，場面爆笑。
Evelyn表示特別喜歡本地白蘿蔔，因為味道非常清甜。其他食材還有瑤柱、冬菇、粘米粉以及來自家鄉的臘腸。她說：「我阿嬸喺家鄉特登帶嚟畀我，非常肥美。」Evelyn將蘿蔔洗乾淨後，便放在砧板上開始刨皮，她指這是最安全的刨皮方法。Vian立即有樣學樣，可惜一刨便跣手，Evelyn嚇得目瞪口呆。Vian笑着說：「我得㗎，Practice makes perfect（熟能生巧）。」Evelyn卻皺眉一臉擔心，笑言要預早準備急救箱。
刨好蘿蔔皮後，Evelyn表示最心驚膽戰的環節，就是將材料切件備用。Evelyn教Vian將蘿蔔切片再切條，見她手起刀落，切出長短粗幼均一的蘿蔔條，果然工多藝熟。她瞬間將眼前的蘿蔔、臘腸等材料切好，刀功獲Vian大讚被封為「食物切割師」。Evelyn透露很喜歡切食物，她說：「切嘢係修養心靈練習，可以去除雜念，當下唔需要諗太多。」
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