發佈時間：19:41 2026-03-31
謝寧今日（31日）出席由星島新聞集團旗下《東周刊》主辦的「香港服務大獎2026」頒獎典禮，她創辦的蝴蝶酥曲奇專賣店「曲奇四重奏」，喜獲「豐衣足食」組別大獎。謝寧表示既開心又榮幸，認為這份殊榮對整個團隊而言是很大的鼓勵。現時旗下有16款口味，還新開設意念創新的「博物館」，嚟緊會繼續開分店，終極目標是衝出國際、將香港改良的蝴蝶酥帶回發源地巴黎。
謝寧對品牌得獎表示驚喜
謝寧分享得獎感言時稱，其實真的有點驚喜，因現時市面上蝴蝶酥品牌眾多，能夠突圍而出，實在難得。她更指出，香港可能是全世界最多蝴蝶酥品牌的地方，因這產品原本屬歐式、法式的甜點，在香港已遍地開花，成為必備手信，甚至做得比外國更為出色，她為香港能將這產品發揚光大感到驕傲。
「曲奇四重奏」現有16款口味
「曲奇四重奏」現時共推出16款口味的蝴蝶酥，並新開設意念創新的「博物館」。謝寧續透露，博物館的構思源自市場推廣團隊，希望將品牌層次提升；館內除了售賣蝴蝶酥，還展示蝴蝶酥的歷史與演變過程，包括由傳教士從上海帶入香港的淵源，甚至將世界名畫融入產品設計，例如在《蒙娜麗莎》、梵高作品等名畫的環保袋上加入蝴蝶元素，將產品與藝術結合，沒想到竟大受歡迎，環保袋更一度賣斷市。
創辧品牌源於女兒愛心禮物
提到創辧品牌的因由，謝寧笑言源於女兒就讀中學時在家政堂學會製作蝴蝶酥，並在她生日時親手送上一盒，令謝寧深受感動，其後便與合作夥伴嘗試製作蝴蝶酥，最初只屬副產品，豈料一推出便成為主角。她強調，團隊在研發口味與口感上下了不少苦功，堅持低糖、選用優質食材，並追求極致鬆脆，故一直對自家品牌質素都充滿信心。
終極目標帶蝴蝶酥衝出國際
展望未來，「曲奇四重奏」將繼續擴充開分店，剛簽下銅鑼灣SOGO附近的新舖位，預計6月開業，並快將進駐香港國際機場。謝寧的終極目標是衝出國際，希望將香港改良的蝴蝶酥帶回發源地巴黎。她表示，雖然現時在內地、澳門及東南亞已有分銷商，但最希望親自到巴黎開設專門店，將這款經香港人發揚光大的甜點帶回當地，所以即使要兼顧家庭與生意，她仍會繼續努力。
《東周刊》「香港服務大獎2026」
「香港服務大獎2026」由《東周刊》主辦，旨在嘉許用心為顧客提供優質服務及產品的企業，表揚其在業內的卓越成就。今年獎項分為「繁榮經濟」、「優越生活」、「溫情洋溢」、「豐衣足食」四大組別，並設「特別表揚獎項」，由大眾投票及評審委員會選出。頒獎典禮邀請到商務及經濟發展局局長丘應樺先生擔任主禮嘉賓，全國政協委員、香港中華廠商聯合會會長盧金榮博士，以及香港旅遊發展局企業事務總經理李樺小姐擔任頒獎嘉賓。
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