更新時間：20:25 2025-04-24
發佈時間：20:25 2025-04-24
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謝霆鋒在啟德主場館舉行一連4場的《Evolution Nic Live進化演唱會》，今晚（24日）開鑼。今次是霆鋒相隔25年再開個唱，所以門票一開售，即被秒殺，一票難求。雖然演唱會於晚上7時半才開始，但霆鋒為感謝大家支持，特別在貴賓廳舉行一場盛宴招待VIP。除了餐單由他全權負責，還邀請了中法混血名模兼人氣糕點廚師Amanda S.主理皇牌甜品，十分吸睛！
謝霆鋒主理多款菜式
現場所見，由霆鋒精心主理的多款菜式，包括小食、麵包、湯、冷盤和即切烤肉，熱盤主菜還有6個選擇咁多，如黑胡椒芝士焗泥蟹、香煎銀鱈魚配咖喱醬和魚露焦糖韭葱燴雞腿等，豐富又美味，令大家都食得好開懷！
Amanda S.負責甜品
現場有兩款甜品，分別是一點紅‧血橙啫喱黑朱古力慕斯和雲呢拿拿破崙千層酥冬甩，賣相吸引，原來是由Amanda S.主理。因當時穿上一身廚師服的Amanda S.，正在現場打點一切。她一見到場內的甜品被掃一空，便即到廚房「取貨補回」，只見她在現場行來行去，十分忙碌！
皇牌甜品「Ooonut」
有指Amanda S.一直醉心於糕點創作，曾遠赴巴黎藍帶廚藝學院修讀烹飪課程。15年前她曾開設法式甜品店petite Amanda，一度引起搶購熱潮。後來Amanda於2020年再推出自家烘焙品牌Flakes & Layers by Amanda S.，專門研發的皇牌甜品「Ooonut」乃拿破崙千層酥與冬甩的完美結合，配以軟滑忌廉夾心，口感外脆內軟，令人一試難忘，相信現場有品嘗過她甜品的貴賓，必能體會箇中滋味。
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