發佈時間：19:31 2023-11-13
周星馳喺電影食神入面，有句對白係：「爭咩呀，溝埋黎做瀨尿牛丸呀...笨」，譚仔三哥最近就同日清杯麵溝埋黎做「麻辣拉麵」。
據了解，杯麵使用鷄湯底為基礎，加入唐辛子及花椒等9種香料，配上中粗麵，重現店舖5小辣的味道。配料方面除了腩肉之外，還有豆卜和「勿演」墨魚丸。不過等麵熟的時間較一般杯麵長，需要5分鐘左右。杯麵上亦附有一包特製香味油，在進食前最後加入。
要等5分鐘先食得
日媒及網民爭相試吃杯麵後紛紛在網上分享食評，近日更成為港人遊日必買的手信之一，仁濟醫院總理蔡高燕姬的大女蔡麗思近日到日本去到FAMILY MART見到人氣杯麵，更說興奮地掃哂佢，更立刻返酒店沖杯麵食。
從網民大哂的照片所看，杯麵用上鮮紅色包裝，非常搶脤醒目。而加入熱水後的湯底顔色，亦似店舖堂食所見的色水。有網民試吃後表示，鷄湯底的味道濃厚，麻辣的感覺也非常舒服；有人大讚杯麵不會太辣，有人吃後鼻水一直流大呼過癮。三哥杯麵限定於今年十一月至十二期間售賣，建議價格一個未含稅278日圓（大約港幣14元），有香港代購已立刻幫港人代購，截至本周一代購價為一個港幣35元。
進軍日本未算順利
去年三月，譚仔進軍日本，於東京新宿開設日本一號店，4月再分別在吉祥寺及惠比壽開設第二及第三分店，目標於2024財年內在日本開設共25間分店，期望長遠把米線打造成為繼烏冬、蕎麥麵和拉麵之後的日本第四麵食。不過「譚仔味」推行得不是一帆風順，新宿店因「施工原因」自2月起休業，日本人是否接受米線這種新麵種仍是未知素。今次三哥出杯麵掀起一股熱潮，相信對譚仔在日本的人氣有一定幫助。
譚仔三哥殺入日本一度成為城中熱話，公司今年八月提到，經過部署新的當地管理團隊後，「銷售及營運效率均有所改善，令人為之鼓舞」。至於譚仔母公司日本Toridoll，上季收入為526.64億日圓，按年增長20.19%或多賺88.48億日圓，當中36.17億日圓來自譚仔及香港和台灣的丸龜的「亞洲業務」，貢獻比日本的丸龜更大；期內經營溢利按年增長10.59億日圓，當中7.49億日圓來自「亞洲業務」。
