更新時間：18:48 2025-08-11
發佈時間：18:48 2025-08-11
發佈時間：18:48 2025-08-11
在香港餐飲業面臨嚴峻挑戰的2025年上半年，多個老字號品牌先後宣布結業。然而，太興集團（6811）逆市發盈喜，預期上半年純利達4000萬至4500萬港元，按年大幅增長約2.7倍至3.2倍。太興午後股價急升，曾升逾7%至1.01元，收市報0.99元，升5.3%，
太興指，盈利大增主要得益於持續優化餐廳網絡。期內，集團新增一個品牌，淨增6間門店，並完成7間門店的翻新工程，提升顧客用餐體驗。
太興近月推出多項限時優惠，例如「$35半斤叉燒」、「$48外賣經典古法貴妃雞」，吸引了大量顧客蜂擁而至。
太興上半年新增一個品牌，淨增6間門店
太興近月推出多項限時優惠，例如「$35半斤叉燒」、「$48外賣經典古法貴妃雞」，吸引了大量顧客蜂擁而至。
太興近月推出多項限時優惠，例如「$35半斤叉燒」、「$48外賣經典古法貴妃雞」，吸引了大量顧客蜂擁而至。
截至去年底，太興在本港經營179間餐廳，旗下品牌包括旗艦燒味餐廳「太興」、粥品「靠得住」、台式餐飲「茶木」、港式冰室「敏華冰廳」、越南牛肉粉「錦麗」、工廈快餐「飯規」等。太興表示，業績大幅上升
人力成本及租賃開支佔比下降
太興又指，採取審慎的理財政策和成本控制措施。集團在選址新店時謹慎評估，與業主及供應商積極協商最優惠條款，並精簡營運流程和優化企業架構。這些措施有效降低了人力成本及租賃開支對收益的比例，推動整體溢利增長。
太興強調，集團維持穩健的現金流管理和良好的現金狀況，為未來發展奠定堅實基礎。董事局對前景充滿信心，表示將繼續專注於多元化品牌發展，結合數碼科技提升營運效率，力求在競爭激烈的市場中保持領先地位。
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