泄瀉是嬰幼兒一種常見的胃腸道疾病，原因與飲食不當、感受外邪、脾胃虛弱相關。中醫認為泄瀉與脾胃運化功能、大腸傳導功能、小腸受盛及分清泌濁功能有關。《素問‧陰陽應象大論篇》中有提及，「濕勝則濡瀉。」《諸病源候論‧小兒雜病諸病論》亦有提到，「小兒泄瀉者，由脾胃虛弱，冷熱不調故也。」可見，從中醫角度來看，糞便的性狀與排便次數，與脾胃運化水濕的功能是密切相關的。
小兒泄瀉是指大便次數增多，糞質稀薄，甚至如水樣，或伴有不消化食物殘渣。成因與小孩「脾常不足」的生理特點密切相關。小兒臟腑嬌嫩，脾胃功能尚未發育完善，若飲食不節（如餵養過度、進食生冷）、感受外邪（如風寒、暑濕），或先天脾胃虛弱，皆易導致脾胃運化失常，水濕內停，併走大腸，因而形成泄瀉。
中醫認為本病一般可分為五種證型：
一、傷食泄瀉
原因：餵養不當，乳食過量，或過食生冷、油膩、不易消化之物，導致乳食停滯中焦，損傷脾胃，運化失常。
表現：大便稀溏，夾有乳凝塊或食物殘渣，氣味酸臭，腹痛脹滿，瀉後痛減，不思乳食，噯氣酸溲，或伴嘔吐。
方藥：山楂、神曲、麥芽、半夏、陳皮、茯苓、連翹。
二、風寒泄瀉
原因：小兒護理不當，起居失慎，外感風寒之邪，寒邪客於胃腸，致使中陽受阻，脾失升清，大腸傳導失司。
表現：大便清稀，多泡沫，色淡黃，臭氣不甚，腹痛腸鳴，或伴鼻塞、流清涕、發熱、惡寒。
方藥：藿香、紫蘇葉、白芷、桔梗、半夏、白朮、茯苓。
三、濕熱泄瀉
原因：多見於夏秋季節，外感暑濕熱邪；或過食肥甘厚膩，釀濕生熱，濕熱下注大腸，傳導失常。表現：大便水樣，或如蛋花湯樣，色深黃而褐，氣味臭穢，排便急迫，肛門灼熱發紅，發熱，口渴，小便短黃。
方藥：葛根、黃芩、黃連、茯苓、豬苓、澤瀉、車前子。
四、脾虛泄瀉
原因：先天稟賦不足，脾胃虛弱，或久病遷延不癒，損傷脾氣，致使脾陽不振，不能運化水谷微粒，水濕下滲而致瀉。
表現：大便稀溏，色淡無臭，多於食後即瀉，夾有不消化食物，面色萎黃，神疲倦怠，肌肉消瘦，舌淡苔白。
方藥：黨參、白朮、茯苓、甘草、山藥、蓮子、薏苡仁。
五、脾腎陽虛泄瀉（久瀉）
原因：泄瀉日久，陰損及陽，脾陽虛衰累及腎陽；或先天腎氣不足，命門火衰，不能溫煦脾土，導致完谷不化而泄瀉。
表現：久瀉不止，大便清稀，澄澈清冷，完谷不化，或於黎明前泄瀉（五更瀉），形寒肢冷，面色晄白，精神萎靡。
方藥：補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸、五味子、附子、乾薑。
現為大家介紹兩款健脾止瀉的湯水，可改善泄瀉症狀：
一、淮山蓮子扁豆陳皮湯
材料：乾淮山20g、蓮子15g（去芯）、白扁豆15g、陳皮5g、瘦肉100g。
做法：先將所有材料洗淨，白扁豆可先炒至微黃。將所有材料放入鍋中，加水武火煲10分鐘後，再以文火煲1小時，加少許鹽調味即可。
功效：淮山有健脾補肺、固腎益精的作用；蓮子有補脾止瀉、益腎澀精的作用；白扁豆有健脾化濕、消暑和中的作用；陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的作用。
總結：這款湯水具有健脾祛濕，醒脾止瀉的功效，適合脾虛型和傷食型（後期）泄瀉的小兒。
二、烏梅石斛太子參湯
材料：烏梅2枚、石斛10g、太子參10g、淮山15g、瘦肉100g。
做法：先將所有材料洗淨，加水武火煲10分鐘後，再以文火煲1小時，加少許鹽調味即可。
功效：烏梅有斂肺澀腸、生津止渴的作用；石斛有益胃生津、滋陰清熱的作用；太子參有補氣生津、健脾益肺的作用；淮山有健脾補肺、固腎益精的作用。
總結：這款湯水具有益氣滋陰，健脾止瀉的功效，適合濕熱型、傷食型泄瀉後期，或久瀉傷陰導致口渴、尿少、精神疲倦的小兒。
