骨折後飲食須知 | 陳嘉榮

冬天老年人尤其容易出現骨折。本期為大家介紹骨折後的飲食注意。

一.骨折後飲食越補越好?

不少骨折病人發生骨折、打石膏後,就覺得因為骨頭斷了,馬上要補充大量的骨膠原,因此進食大量「營養豐富」的食物例如雞腳、豬蹄、豬骨等等。筆者有一個七十多歲的病人就是如此,結果越補越上火、濕氣重,出現下肢酸重、有口氣、便秘、舌苔厚膩等情況。其實老年人的脾胃消化功能開始下降,過於油膩的食物令脾胃的工作量大增,最致脾胃氣血功能受阻。如果病人是屬於氣血較虛弱、平素容易頭暈、面色蒼白、骨折時出現大量出血或進行手術後,進食亦要適量,燉服補品一周最多三次,隔天服用即可。二.活血化瘀一定有效?

很多人骨折後用田七燉各種食材,希望幫助骨折癒合。田七具有活血、化瘀、止血的功效,適用於骨折初期、正進行石膏或小夾板固定的病者。除了田七,亦可選用丹參、川芎等,適當加入五指毛桃、薏苡仁等藥材更有助消腫。拆除石膏以後,就應該加強補益氣血以加強已經癒合的骨折端,使其更加堅固,常用的藥物包括黨參、淮山、熟地、續斷、胡桃肉、千年健等,如果仍有腫脹,亦應該加入前文介紹的消腫藥物,以助患處消腫。

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