七月十四號晚上,我們一家人在「大班樓」食了頓家庭晚飯,慶祝我和太座結婚五十周年。還記得在一九七○年九月一個私人舞會上,第一次遇上太座並跟她跳了當晚的最後一支舞,在長達七分鐘的Hey Jude歌聲中,我緊緊的擁抱着她,深信眼前的漂亮女孩將會是我後半生的唯一,舞會結束前,我們交換了彼此的人生密碼(其實是電話號碼),六年後我們決定攜手漫步人生路,在旺角「國際酒樓」結婚擺酒,當年八百元一圍的酒席,有大蝦沙律、釀蟹鉗、雞絲翅和車輪鮑片等,對我來說已經是幸福美食。
過去五十多年,太座一直在背後默默支持我,她是家中的三星大廚、補習老師、電腦專家、司機、會計和公司秘書,最近幾年更成為我的扶手棍,有時更要落場凳腳打番幾圈,我除了無言感激,當然也會把每月的退休金全數給她作為家用。
金婚晚飯我們試了四款前菜,分別是十五年陳皮牛肉獅子頭、荔甫鴨盒、炭火厚切叉燒和台式老腐乳鹹魚臭豆腐,美中不足是沒有用上五十年陳皮來做獅子頭吧!
主菜是我和太座最愛的本灣海魚,老闆Danny特別為我們找來幾條三刀和紅油石蚌,清蒸海魚是天下美味,第一次同時食到三刀和石蚌,Double Happiness的感覺美妙!跟着食雞油花雕蒸花蟹配陳村粉,這是餐廳的經典長青菜式,食了多年絲毫未厭,看着同樣長青優雅的太座,耳中忽然好像聽到Hey Jude、陪着你走、分分鐘需要你和My one and only love的美妙歌聲,太座這時轉個頭來對我溫柔一笑,滿頭銀髮的她,跟當年在舞會邂逅的美少女,依然是我眼中最美麗的親密愛人。
晚飯單尾是炭燒熟成鰻魚、薑絲肥牛膶腸窩蛋煲仔飯,跟着是切餅時間,兒子為我們準備了法國百年老店Dalloyau的拿破崙千層餅,加上Krug二十年香檳的醉人酒香,為這頓金婚晚飯寫上完美句號。

跟太座切餅慶祝金婚。
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