香港餐飲業越來越難做，鬥平不是辦法，因為很難平得過兩餸飯，所以連快餐店也難賺錢，除了「大班樓」和「永」外，很多名店處境也好不了多少，難怪最近連一星餐廳「甬府」也要搞搞新意思，推出午市特價套餐吸客，套餐每位四百九十八元，有前菜、湯羹、炸物、嘗鮮、煙火、時蔬、主食和甜品等，其中不少菜式都是餐廳招牌菜，比晚餐價錢便宜一大截，絕對是物有所值。
冬蓉瑤柱雪燕羹美味非常。
最近跟家人及鄧名高到「甬府」試試午市套餐，入門便碰到飲食達人謝嫣薇和餐廳經理俞瓊，即時來張合照留念。我們一行五人坐在大堂一角，舒服非常，前菜有幾款選擇，分別是油浸沙鰻鮝、焅大頭菜、風乾鵝翼和泡製蘿蔔，油浸沙鰻鮝鮮甜無比，一條骨也沒有，跟法國煙鱔同樣精彩，焅大頭菜腍甜無比，絕無生骨之弊！
湯羹分別有冬蓉瑤柱雪燕羹及石橄欖番鴨海味湯，我們選了前者，碧綠色的湯賣相漂亮，內有冬瓜蓉、瑤柱和雪燕，雪燕是蘋婆類植物分泌出來的樹脂，口感嫩滑，有點似燕窩，滋陰潤肺，是美味有益的湯水。炸物可選肉絲筍絲春卷或蝦茸墨魚餅，我們選了後者，魚餅鮮甜香口，配法國白酒甚佳。主菜有嘗鮮和煙火，嘗鮮有四款選擇，分別是魚羊鮮、蟹粉魚肚、花雕汁蒸東海魚和青雪菜白辣椒炒竹蟶，我們食最後兩款，每人一條小小的海黃花，用花雕汁蒸得酒香迷人，魚肉嫩滑，太座差點連骨也食埋！煙火有兩款，我們選了冬筍口磨炒第一刀，皆因第一刀豬肉是我們的最愛，跟冬筍及蘑菇是最佳配搭，是很好的佐飯小菜，點心主食我們揀了苔菜米饅頭和雙腸炒飯，雙腸炒飯用的是血腸和肥腸，加些油炸鬼碎，香口非常。
甜品是寧波湯圓，湯圓以黑芝麻作餡，皮薄香滑，連食兩粒。跟着食手工薺菜豬肉餃子，「甬府」的餃子皮薄餡靚，蘸米醋食一流，最後加點了半份豬紅鹽池羊腩煲，寧夏名種綿羊肉質細嫩，脂肪均勻，連皮食埋，口感一流，最合我等羊牯口味。
