早前在上環荷李活道一百一十八號Murasaki「紫美」日本餐廳食了頓精彩午餐。小店只有十個座位，逢星期日休息，午餐晚餐做的是廚師發辦，晚餐通常有十件壽司和五款熱食，多食幾款也無不可，多付點錢便成！到「紫美」最好不要自己帶酒，皆因餐廳老闆有酒舖賣酒，價錢非常合理，在「文華廳」熱爆的Krug香檳王在「紫美」只需二萬多元，DRC康帝Echezeaux也是賣二萬元，比街外零售價便宜，但只能堂飲。這是家充滿活力的小店，壽司大廚生哥和割烹料理大廚輝哥跟老闆都是九十後年輕人。
在「紫美」與生師傅（右）和輝師傅（左）合照。
「盲盒」午餐菜式豐富，由生輝兩位大廚發辦，壽司有鰆魚配烏魚子、白烏賊、金目鯛、鮫鰈魚、秋刀魚、牡丹蝦、中拖羅、赤身、黑鯥魚及馬糞海膽，熱食則有奄仔蟹紫蘇葉天婦羅、松茸伊比利亞火腿高湯魚翅、金山勾翅配日本赤鮑魚、南蠻漬魚天婦羅、天婦羅乳鴿腿及炭燒乳鴿胸、小蟶子釜飯和味噌湯。
壽司用的魚鮮全部由日本直送來港，壽司飯內加了三種紅醋和一種白醋，酸度吸引，江戶前風格的壽司甚合我意，鮮美的天然赤身和中拖羅是太座至愛。熟食非常精彩，食材有來自日本的魚翅和鮑魚、石岐乳鴿和雲南新鮮松茸，全部優質合時，輝師傅的中華料理做得出色，層次感豐富，一食入魂。單尾的蟶子釜飯用的是東北五常大米，加上鮮甜的蟶子，飯香迷人，雖然很飽也把整碗飯食完。
午餐飲的酒全部在餐廳酒單中選取，白酒兩款，分別是Puligny Montrachet和Chassagne Montrachet，紅酒是老闆推介的布根地Recrue Des Sens酒莊的DH Rouge。
這是頓人人喝采的悠長午餐，食物有冷有熱，刺身壽司跟中華料理同樣精彩，加上超正紅白餐酒，食得人人心滿意足，生師傅和輝師傅親切有禮，廚藝非凡，「紫美」生輝的感覺真好！
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