現在從港島開車往容龍別墅,其實都算遠,不塞車最快四十五分鐘左右吧。回想小時候跟爹媽在旺角新填地街坐小巴,過了荔枝角入荃灣,沿九曲十三彎的青山公路,經深井、青龍頭、大欖、小欖、掃管笏,幾乎把朝早在龍鳳大茶樓吃的盅頭飯嘔出來才到容龍別墅,皆因坐小巴入新界必然暈車浪。
當年不知道容龍是一座私人別墅,只記得爹媽說過有些電影在那裏取景,而我們只是去睇風景而已。容龍別墅後來改為食肆,今天在貴賓廳內,容龍陳家的後人陳頌勳就坐在身旁,細說容龍的歷史,以及他們一家小時候在這裏玩樂的歲月。更難得是有兩個修哥在座,一個是快將九十四歲的演員胡楓,另一位是看起來仍是壯男的石修。
說難得是兩位修哥早年曾在電影中飾演父子,近年卻鮮有飯聚;而胡楓則是舊地重遊,緬懷粵語長片年代在容龍拍戲的日子,陳兄更特意將有胡楓戲份的容龍片段剪輯起來,收在一隻「手指」中送給他。別看胡楓老,頭腦極機伶,即使是舊片中的配角,他都能一一說出名字,言談間反應亦很快,有時突然說一兩句笑,嚇你一跳。
這天的菜單由陳兄和三姐策劃,菜單如下:白灼九蝦、澳洲龍蝦刺身、自家製掛爐燒鵝、黃皮老虎二食(西芹炒斑球、陳皮蒸頭腩)、紅燒山水豆腐、懷舊煙鯧魚拌西沙律、上湯浸豆苗、自來陳年果皮紅豆沙、雪山鮮奶糖沙翁。
去容龍本來不能錯過芝士焗龍蝦,但在座中有人不能吃「熱氣嘢」,於是三姐找來本灣生猛九蝦(見圖),實不相瞞,久未嚐過如此鮮甜的九蝦,直情覺得蘸豉油吃是糟蹋了蝦的鮮味,應該首先吮清蝦頭的膏腦,剝掉蝦殼便把蝦身直送到嘴巴內。澳洲大龍蝦做刺身,三姐把極厚肉的龍蝦尾灼熟,拆出來分給大家吃。沒料到龍蝦尾的肉如此滑和彈牙,也鮮味十足。

容龍的燒鵝相當了得,而筵席的終曲,不能缺是經典的沙翁。如此,這一頓盛宴才叫完美。
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