天色還未完全西沉，開車經將軍澳上清水灣道再拐入大坳門路，目的地是布袋澳。這條路線本來很熟悉，廿多年前在將軍澳上班，每星期總有兩三天在上班前先往清水灣第一灘游早水，但轉工之後在港島東出入，幾乎絕跡如此優美的郊道。這天特意放慢車速，尋覓那些年的落腳點……放紙鳶、放模型飛機的地方都能夠一一認出來，畢竟都是難忘的美好時光。
今次是平生第二次入布袋澳，第一次是十多年坐別人的車子，今次是自己開車，才覺得路很偏遠，像是進了滿眼樹木的秘境。忽發奇想，遠在村野過退休生活，也許樂得恬淡。不過，最怕遠在深山有人識，未必清靜，能大隱於市於願足矣。
友人為我慶生，提議到布袋澳吃海鮮，有何不可！有好幾年，慶生飯局排得密密麻麻，當然應該感恩人緣尚可，但坦白說消化不來，最近幾年越來越想平淡迎接新一歲，於是推得就推，今年的生日飯局一隻手數晒。
作為壽星公，海鮮酒家門前擺滿魚蝦蟹各式海產，想吃甚麼都可以隨心所欲，但我首先剔除吃魚。近來常到鴨脷洲吃魚飯餐，很有魚味的海魚實在吃得很多，沒有必要讓友人大破慳囊點斑類的貴魚，而且說不定是養魚更不值。慶生飯局，其實是大家藉機一敘，吃根本不是重點。
於是海鮮只挑了蘇格蘭蟶子王，鋪上粉絲蒜蓉來蒸；海中蝦則以豉油王香煎；花蛤代替蜆以豉椒炒之；女士們都愛吃蟹，所以順應一下，而做法由我決定，如果我挑花蟹，會是花雕蛋白蒸，而我忽然想豉椒炒，最佳配搭當然是肉蟹。
揀豉油炒蟹是有原因的，很想回味小時候在旺角長沙街成長的片段。那時對面街做小菜的大牌檔晚上很熱鬧，爐頭時刻都火舌冒起，鑊氣相當，從味道可以斷言每晚都有人吃豉椒炒蟹。從未在那個大牌檔吃過，但絕對可以肯定豉椒炒蟹十分惹味。
這晚布袋澳海鮮酒家的肉蟹很鮮美，但最觸動回憶的鑊氣，卻稍嫌不足！幸而，好友在，勝卻人間無數。
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