我以前做記者，怕打風因為不想有人命傷亡。我現在從事文職工作，也會擔心同事或其他仍然要上班工作的人士的安危，特別在上班的路上。留在家中的，以我的不少朋友為例，打工仔們遇上打風、黑雨等天氣狀況，多數會有以後幾個習慣：（一）手機不離身；（二）不願起床等又未能甜睡，因為一直記掛什麼時候要上班；及（三）起床後煮即食麵，在風雨交加中，為自己帶來一陣暖意。
上班及家長一族，早上五時、六時左右便會彈起床，瀏覽着天文台、教育局、學校、媒體等多個網站及手機應用程式，一有最新停課消息，會在手機上與各羣組奔走相告。由於大家多數受惠於傭人姐姐，於是便會回床眠一眠，由得子女自由活動。
接着當然看要否上班，如果以早上11時為界限決定，那幾小時，打工仔多數不放心「再瞓多一陣的」，怕睡過頭遲到，或上級找。我會和人事部的同事商討，回復上班後的工作安排等。所有事情安頓後，大家於是在床上「碌一陣」手機八卦一下，較好響鬧睡睡醒醒的，最後上演即食麵禮。
你或許會奇怪，即食麵？「喂，它是不少港人生活的一部份啦，有咩特別？」打風cross-over即食麵，是我輩年齡層的人多數會做的，因為平時以健康為由，已經少吃油炸的麵餅，即食麵對我們來說，是維持健康時的奢侈品或違禁品，在風雨中吃那種熟悉的味精、童年、油炸、方便及熱烘烘的溫暖，難以抵擋。
人年紀大了，在生命中或許是看透了一點，又或者是逼於無奈，多數多了妥協，少了堅持，選擇即食麵亦然。
這一兩年，我吃多了非油炸版的即食麵，是次選，十次有七次選非油炸，另外三次回歸油炸。味道當然不一樣，等於無糖飲品及原味的比拼，怎能滿足你記憶中的原味味道及口感？
在風雨中，仍能不用上班，安坐家中，安全閒適地吃麵，還應投訴？
真的要學懂感恩，及感激在狂風暴雨中仍為民拼搏、提供不同服務的人士。
在打風日子，不用上班，安坐家中，安全閒適地吃即食麵，一樂也。
