吃除了飽肚、刺激味蕾等因素外，尤其與親朋好友一起吃飯，很多時是一種經驗，及欣賞廚師的心思、技巧及品味。這篇不是食評，我想分享我最近自費光顧了一間餐廳，由一名喜歡已故明星兼歌手張國榮的鐵粉主理及作主廚。我喜歡「哥哥」多年，除了吃了一頓豐富的日式鐵板燒晚餐之餘，度過了一個小型的資深粉絲聚會。
間餐廳，由一名喜歡張國榮的鐵粉主理及作主廚。
我訂這家叫「樂Teppanyaki」餐廳，因為在社交媒體搜查「海膽」，彈了出來多次，見照片吸引，所以嘗試。我是老一輩，很少看食評或顧客評論，我不是完全不相信評論，只是要用時間，而且口味這回事，見仁見智的。
小店只有八個座位，我們一行五人到埗後，已經是大戶，我才知道鐵板燒主理人樂師傅是「哥哥」多年粉絲，全餐廳均是「哥哥」的黑膠唱片、海報、照片，連天花板也寫上《為你鍾情》的歌詞，洗手間內，更寫滿「哥哥」歌曲的名字，例如《無心睡眠》、《Stand Up》等逐首寫在鏡上，馬桶附近也貼了他的照片，粉絲應該可以快樂地如厠。光是看裝修及擺設，儼如張國榮的小博物館。
樂師傅自豪地說：「全部是我的私人珍藏，不賣也不借出。」
我讀中學時的女生分兩大派：「張國榮黨」及「譚詠麟幫」，兩大陣型對壘多年。我看到這些精心擺設後，狂拍照，然後用手機把照片馬上傳到對門陣型的舊同學們，不知怎樣，我心裡興奮起來，應該是覺得自己變回初中小妹妹，一起回憶當天的粉絲爭吵傻豬事件。
另外有一對客人是情侶，女的也是Leslie 支持者，我們於是和樂師傅說個不停有關「哥哥」的事、音樂、電影等。 全晚的背景音樂百分百是「哥哥」的歌曲，再配以多道特別菜式，例如「十八層海膽杯」，以北海道紫海膽為主，用沖繩海葡萄，配上多種時令海鮮例如牡丹蝦、松葉蟹肉等，放在白飯魚脆片上吃，非常美味。師傅又會把海膽放到你的手背上，讓你一啖吃下，還有多款獨特的鐵板菜式……
我告訴「張國榮黨」舊同學們：下次舊生聚會，要悄悄地邀請「譚詠麟幫」的老友過來吃飯，事前不通知她們這兒的裝修，武林應該從此再次多事……
