更新時間:18:24 2025-10-15
發佈時間:18:24 2025-10-15
發佈時間:18:24 2025-10-15
手腕痛了三星期,還好沒事了,馬上拍攝這一集,趕緊在入秋後教大家。這款蘋果批加入了山楂,味道酸甜,配鬆脆牛油曲奇皮,加杯茶,絕對是一個寫意的下午!誰說傳統一定要老土?動點腦筋,涼果一定可以創新!
食物和時間,結合下奏寫一個個不一樣的故事,潛藏心底最深的記憶,不一定如影隨形,嚐到的一剎,那些年那些人那些情,幕幕湧現。愛情及瘦身食譜作家周靈山,追憶似水年華的香港味道,以或許幾被遺忘的食材,以創新方式入饌,在傳承和延續間,將香港味道背後的感動重新體驗。
周靈山,愛情及瘦身食譜作家、食品研發師、纖廚教室及周靈山食品創辦人,致力用系統和科學將中式點心和本地懷舊食物活化,讓它們與時並進,延續下去。
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