更新時間：12:13 2026-05-11
發佈時間：12:13 2026-05-11
發佈時間：12:13 2026-05-11
城市更新往往伴隨舊區的消失，街坊熟悉的老店也難逃結業命運。牛池灣村的「寶福餐廳」自1964年開業，陪伴社區超過六十年，最終在5月9日因重建計劃正式劃上句號。這間由周氏家族三代人經營的寮屋冰室，曾是無數街坊和學生的日常飯堂，如今成為歷史。
有居民在社交平台分享，自己成為餐廳最後一位食客，親眼見證這段歲月的終結。寶福餐廳位於西村盡頭的樓梯轉角，店內佈置猶如時光倒流：牆上仍貼著手寫餐牌，啡白格仔地磚、舊式卡座，以及自開業以來一直運作的鑽石牌掛鐘，保留着上世紀香港的味道。
餐廳由周氏家族一手打理，現年八旬的第二代老闆周昭純，在最後一日仍堅守崗位。他曾表示，寶福是祖輩留下的心血，經營模式一直以家庭分工為主：他掌廚，兒子負責水吧和收銀。這份親力親為的精神，令餐廳多年來保持樸實的人情味。
對不少學生而言，寶福更是「飯堂」。餐廳堅持即叫即製，經濟碟頭飯份量十足，配上秘製醬汁只需40元；紅豆冰更是以人手鑿冰製成，成為招牌之一。常餐價格亦相宜，凍飲只需加一元。
資料來源︰香港茶餐廳及美食關注組
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