更新時間：13:24 2025-11-17
發佈時間：13:24 2025-11-17
發佈時間：13:24 2025-11-17
天氣轉涼，港人最愛相約打邊爐，但近日卻有人在海鮮火鍋放題「中伏」。一名網民在社交平台Threads分享經歷，指原本清澈的湯底在放入蜆後，瞬間湧出大量泥沙，整鍋湯色灰黑混濁，猶如「泥漿浴」，令他大感掃興。
事主上載的影片顯示，湯勺撈起後只見濃稠湯汁，猶如芝麻糊般厚重，鍋中食材幾乎完全被掩蓋，只剩蜆殼隱約浮面。他感嘆「打邊爐食蜆真係要好小心」，並未透露是否有向餐廳交涉，但從語氣可見整頓火鍋已大打折扣。
網民反應：笑稱「泥漿浴」
帖文一出即引來大量留言，有人同情事主，但更多是搞笑回應。有人形容「新鮮到未吐沙就落鍋」，戲稱這是「火山泥溫泉」、「砂砂湯底」，甚至「真正嘅沙茶麵」。更有人借用周星馳電影《九品芝麻官》情節，笑指「戚家十三口」般不能入口，並貼出「常威」的截圖，調侃要他來「驗湯」。
解決方法：即時換湯底
除了幽默，亦有網民分享自身經驗，指曾遇到粥底或火鍋湯底因蜆未吐沙而變得混濁，建議最直接的做法是「即刻同職員講，換返個新湯底」。有人補充，餐廳一般會同意更換，不必勉強食下去。另有網民提醒，若要避免「泥漿湯」，最好將蜆留到最後才下鍋。
最Hit
