更新時間：17:31 2024-08-03
發佈時間：17:31 2024-07-24
發佈時間：17:31 2024-07-24
澳門與馬來西亞有著深厚的歷史淵源和人文交流，無論是馬來西亞華人的飲食文化，還是澳門街頭的馬來風味小吃，都彰顯了兩地之間的緊密連繫。
早前澳門銀河就舉辦了馬來西亞文化美食節，將頂級榴槤和不同的馬來西亞美食帶畀大家品嚐，引到榴槤精的鄧達智和胡孟青都話要放底手頭上嘅工作，九秒九去食餐勁呀!
10位來自馬來西亞大廚獻技
於馬來西亞文化美食節的自助餐中，首先四款即席製作的美食輪流上場，包括「最巨型」的蠔煎、「最長」的沙嗲串燒、「最大」的印度薄餅及「最澎湃」的馬來滋味燒雞翼，每一款都是必打卡的爆款。
為了令大家更能感受到馬來西亞的味道，更請來10位來自馬來西亞、享負盛名的大廚即席獻技，10個現點現做的美食攤檔，將40多款馬來西亞經典的街頭小吃原汁原味帶到「澳門銀河」。
無論是香辣的沙嗲、濃郁的肉骨茶、酥脆的奶油燕麥酥蝦，還是風味獨特的椰漿飯、娘惹糕點，50餘種香料搭配當地食材，烹制出不同美饌，都是啖啖充滿了馬來西亞的風情，大飽口福。
榴槤精鄧達智食過不停
自助晚餐為每位客人奉上的「頂級榴槤拼盤」，包括精心挑選的貓山王及頂級黑刺等多款從馬來西亞新鮮空運的榴槤，加上以榴槤入饌的星級甜點和清爽可口的特色飲品，款款齒頰「榴」香。另有逾十款世界知名的榴槤供現場選購，讓賓客帶回家慢慢細味。
身為榴槤精的著名時裝設計師鄧達智就話: 「其實我真係好鍾意食榴槤，愛到嘅程度係真係每一年都會專登飛去馬來西亞食榴槤，所以今日喺呢度見到有咁多好好食嘅品種喺度，我真係開心到不得了，已經留定肚，食多啲。」而胡孟青就話愛吃榴槤之餘，都好愛大馬美食，特別是叻沙和肉骨茶。
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