發佈時間：11:30 2025-05-05
深圳福田村美食地圖 | 今期深挖深圳福田人私藏的11間道地潮汕風味美食店！從煙火氣十足的城中村中找尋正宗潮汕美味，帶你解鎖潮汕生醃、普寧撈麵、镬气爆炒粿条等經典美味。這些寶藏小店都是潮汕人認證的家鄉味，正宗潮汕鹅腸鹵水火鍋、現壓的蓮藕湯、平價道地的潮汕湯河粉等等。攻略福田口岸地鐵直達的潮汕風味，涵蓋夜粥、鹵水火鍋、粿條、粿品等必食清單！
深圳福田人私藏的11間道地潮汕風味美食店 附營業時間、地址及交通方式：
1.牛巷番薯粥 | 潮汕生醃天堂
開業至今十幾年，一直都隱藏在福田村牛巷坊裏，從曾經的無名無招牌，到現在的「牛巷番薯粥」，從一個無環境而言的門店，到現在的精緻裝修，它一直就穩坐這一帶的亱宵頂流。早上11點開始營業，直到第二天淩晨，慕名而來的食客都能坐滿半條街。熟悉的冷盤熟食，明檔擺出，菜品基本上都是現做，大火翻炒，陸陸續續十幾道擺上桌，還會不斷地換新盤，所以你能吃到什麼都不一定。一碗番薯粥，配上一份番薯葉、幾份熱菜，就能够填飽你的胃。
當然，這裡更是潮汕生醃的天堂，基圍蝦、血蛤、膏蟹. ..是這一帶人戒不掉的潮汕毒藥，人均30就能吃到道地潮汕味，吃過一次就忘不了。
牛巷番薯粥
營業時間：11:00-次日06:00
地址：福田村福田路牛巷坊54號樓1層
交通：距地鐵7號線赤尾站D口步行740m
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2.回味澄海鹅腸鹵水火鍋 | 正宗鹵水火鍋
深圳很難找的正宗鹵水火鍋，福田村牛巷坊裏就藏著一家。雖然潮汕人早已稱霸了深圳，但鹵水打火鍋在深圳是非常少見，店裡主打的就是潮汕鹅腸鹵水火鍋。秘制的鹵水鍋底，色澤透亮，鹵水的底料過濾得特別乾淨，涮起來也不會吃到底料；鹅腸和鹅肝都是從澄海新鮮運輸到店，每日限量供應，想要吃到鹵水鍋的必點特色菜，一定要趁早。店裡還有許多潮汕特色小吃，建議都嘗嘗，搭配打邊爐剛剛好。
回味澄海鹅腸鹵水火鍋
營業時間：17:00-次日03:00
地址：福田村福安街萬家旺商場對面牛巷坊120-8號
交通：距地鐵7號線赤尾站E口步行690m
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3.永記三味撈餃·蓮藕湯 | 現壓蓮藕湯
福田村裏的獨有做法現壓蓮藕湯，潮汕人開的，按鍋上菜，附近的居民甚至還會自己帶鍋來打包！這裡的蓮藕湯，用的是西臚蓮藕，生意好的時候能用掉100來斤；猪肚、猪舌、粉腸等10+種配料隨便選，每一鍋蓮藕都是用高湯煮，湯色也更濃郁更香；店裡還有40+種茶點，8元/籠，也是想吃啥就隨便挑就好了。
永記三味撈餃·蓮藕湯
營業時間：全天營業
地址：福田村福安街53號祠堂坊55棟1永記腸粉店
交通：距地鐵7號線赤尾站D口步行700m
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4.福建早餐店 | 福田人私藏小店
開在牛巷裏的老舊早餐店，這店每天晚上8點開門，一直開到第二天中午12點，這一開就是二十多年。無論你晚上幾夜，你都能吃到熱騰騰的豆漿油條和加大料的腸粉。這店賣的東西不多，卻個個能打。 豆漿油條的魅力不止步於早晨，在夜晚，它也是TOP。 特濃豆味的豆漿，搭配上一根酥脆卻不油膩的油條，妙極了。店裡還有炸雞翅、炸雞腿、腸粉、麻球.....雖然看似都是普通的食物，但它有著屬於自己的獨特味道，即使它評分不高，沒上任何榜單，但是絡繹不絕的食客證明了它的魅力。
福建早餐店
營業時間：20:00-次日12:00
地址：福田村牛巷坊64號
交通：距地鐵7號線赤尾站E口步行630m
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5.西社黃潮記撈餃撈面 | 24小時營業
店裡的選擇不算少，有撈餃、撈面、湯等，基本上可以喂飽打工人的一餐，周圍街坊鄰居會經常過來捧場，說是他們的第二食堂，一點都不過分。他家的招牌，一定是撈餃，只賣一種口味，雖然簡單，卻是地地道道的普寧西社風味。熟透的餃子個頭依舊扎實飽滿，蒜頭醬油就是西社撈餃的靈魂所在。大部分到訪的客人，都是為了這口撈餃而來。 撈面、潮汕撈粿卷、潮汕人愛的「野菜湯」......都不差，明開放的廚房，五張桌子，一到用餐高峰期，裡裡外外都擠滿了人，有時候你可能還得拼個桌才行。
西社黃潮記撈餃撈面
營業時間：全天營業
地址：福田村福安街57號
交通：距地鐵7號線赤尾站D口步行700m
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6.滴滴豆漿 | 深夜豆漿加油條
潮汕人除了夜粥，還有豆漿也很出名。喧囂的街道裏，盡是人間煙火氣，沒有什麼環境可言，但店裡的設計倒也用心裝潢過一番，濃厚的復古風，幾張桌椅，便也讓人願意駐足停留。一碗可以隨意加料的豆漿，搭配新鮮炸出鍋的酥脆”香奶奶「小油條」，再來幾份潮式小吃點心，深夜的幸福感油然而生。
滴滴豆漿鋪
營業時間：18:00-次日03:00
地址：福田村牛巷坊53棟
交通：距地鐵7號線赤尾站D口步行720m
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7.肥姨美食 | 潮汕粿品
肥姨家最大的特色就是手工製作潮汕傳統粿品，店裡的粿品種類豐富，每天現包現做；有鹹甜口的紅桃粿、粉粿、廣章、粽子、粟穗粿、紅菜粿…… 皮薄料多，價格實惠，大家都是按盒帶走！ 尤其是每逢過節，店裡的生意就十分火爆，不少熟客基本上都會提前預訂，還有很多人會大老遠叫跑腿，都只為了這一口滿滿的家鄉味道，想吃得趁早！
肥姨美食
營業時間：08:00-20:00
地址：福田村西頭坊25棟101號鋪
交通：距地鐵7號線赤尾站E口步行290m
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8.棉湖蝦飯 | 性價比超高炒飯
小小的門店，在這裡開了近7年，主打的就是棉湖人的特色——棉湖炒飯。每次來必點的便是「棉湖蝦飯」和「潮汕香芋飯」，米飯炒到粒粒分明，鑊氣滿滿，入口幾乎全是配料。在棉湖，炒飯標配燉湯是最經典的搭配，深圳這個季節來一碗苦瓜湯不過，湯水苦中回甘，清爽解膩。
棉湖蝦飯
營業時間：11:30-14:30，16:00-22:00
地址：福田村福寧街與福安街交叉口北100米
交通：距地鐵7號線赤尾站D口步行900m
9.雨宏麻辣燙 | 牛巷第一麻辣燙
從沒門面的走鬼檔到現在牛巷坊擁有一個門店，雨宏麻辣燙，已經走過近13個年頭。跟其他的麻辣燙不同，湯底是真材實料熬製成的老湯底，不用重麻重辣的調味，也能吃出麻辣燙的香、麻、辣等三重口味，號稱牛巷第一麻辣燙。
雨宏麻辣燙
地址：福田村牛巷坊63-1號
交通：距地鐵7號線赤尾站E口步行670m
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10.孫記粉面店 | 正宗汕頭風味
開了20+年的孫記粉面店，老福田人都知道，平價道地的潮汕風味，24h營業，可謂是附近人的食堂。他們家的招牌便是正宗潮汕湯河粉，食材新鮮任選，純猪骨熬湯，價格10-15-20元，滿滿都是一碗料。 他們家還有汕頭流沙腸粉，加料真心足。一份雜錦腸粉，加了鮮蝦、臘腸、蚝仔、雞蛋、瘦肉、香菇等等......吃起來特別滿足！
孫記粉面店
營業時間：全天營業
地址：福田村福安街55號
交通：距地鐵7號線赤尾站D口步行690m
11.潮汕海鮮撈麵 | 普寧海鮮撈麵
來自普寧的陳家姐弟經營的店面，主打海鮮撈面，拌面不用常見的沙茶/芝麻醬，用的是現炒的鹵水，形式上會和莆田鹵面有點類似，但是口味上還是有區別的。 海鮮和鹵水現炒的澆頭，搭配定制版鴨蛋面，鮮裏帶著鹹甜，有鹵汁回香的後勁，熱乎乎的鹵水掛在麵條上沒一會兒就惹味了，順滑又有嚼勁，不理是哪的人都會感到驚豔。
潮汕海鮮撈面
營業時間：11:00-24:00
地址：福田村牛巷坊60-3
交通：距地鐵7號線赤尾站E口步行700m
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文章來源：ShenzhenWeekly微信公眾號
攝影：微顆粒攝影團
