發佈時間：11:30 2025-02-13
2025深圳燒臘推介 | 深圳燒味推介 | 作為融合廣府與港式美食的文化重鎮，深圳藏著許多傳承數十年的燒味老字號，從酥脆化皮的燒鵝到秘製的叉燒，每一口都是匠心工藝的沉澱。今期小編精選10間本地人反復光顧的燒臘名店，涵蓋福田、羅湖、南山等熱門區域。跟著這份指南打卡，解鎖最道地的深圳燒味記憶，感受炭火直燒的烟火氣！
深圳10間老字號燒臘店必吃清單 附地址及營業時間：
1.【蛇口德記老字號燒臘店】蛇口必吃 | 傳承29年的道地燒臘老店
開在巷子裏的德記老字號燒味，96年至今，已經開了29年。僅此一家，沒有分店。傳統炭火燒鵝是他們家的招牌，皮脆肉嫩，咬一口汁水很足，搭配的酸甜醬是靈魂，蘸上一點口感更有層次。
蛇口德記老字號燒臘店
地址：南山區南水路南水徒步区55號
營業時間：7:30-20:30
交通：距地鐵2號線東角頭站A口步行310米
人均：81元/人
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2.【鵝最好】鵝肉盛宴 | 食客公認的鵝肉最佳之選
南光花園17年老字號，路過透明的燒鵝視窗，看著師傅手起刀落斬件時飛濺的肉汁，忍不住直流口水，不少食客稱它家是南山最好吃的燒鵝之一。它家燒鵝飯排深圳第3，選擇套餐會搭配老火湯、青菜和秘制酸菜，燒鵝部位隨機，想吃指定部位可以加錢。
鵝最好
地址：南山區海德二道南光花園7棟1樓9號商鋪
營業時間：9:00-21:00
交通：距地鐵11/12號線南山站C口步行440米
人均：42元/人
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3.【海霸燒臘餐廳】落單現斬 | 種類齊全的燒味集合地
在南光花園開了11年燒味餐廳，除了燒味，不是「洗鍋水」的濃例湯和蒜蓉時蔬是每條好評都會讚一輪的小細節。在點評網推薦的前三的招牌中，最受歡迎的是豉油雞、燒肉和叉燒。 入門看見一隻只紅亮的豉油雞掛在明檔，誘惑力十足。落單現斬，紅彤彤的雞皮，發著油光，入口不綿不柴。淋了豉油雞汁的白飯，令人流連忘返。
海霸燒臘餐廳
地址：南山區海德二道南光花園7棟1樓5號商鋪
營業時間：11:00-20:30
交通：距地鐵11/12號線南山站C口步行420米
人均：31元/人
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4.【新發茶餐廳】港式情懷 | 茶餐廳內的正宗燒臘韻味
作為最早24小時全時段營業的茶餐廳之一，它應該是很多深圳人心中的茶餐廳「大哥」，燒味也十分出彩。叉鹅飯+凍檸茶是午餐標配，燒味款式一應俱全，許多港人亦會特意來新發食燒味。
新發茶餐廳
地址：羅湖區鳳凰路152號
營業時間：全天
交通：距地鐵2/5號線黃貝嶺站F1口步行300米
人均：65/人
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5.【大聰燒鵝】梅林燒鵝之光 | 木炭現烤美味燒鵝
開在河背村的老字號「大聰燒鵝」，2001年開業至今，24年僅此1家，沒有分店，被稱為「梅林燒鵝之光」。燒鴨飯更是在點評網上排名深圳第2。燒鴨燒鵝每日分上午10點一批，下午三點一批。他家燒鵝燒鴨都是由木炭現烤，烤出來才會色澤油亮。掛在櫥窗裏，就像鍍上一層古銅色高光。
大聰燒鵝
地址：福田區下梅林梅麗路富盛花園A棟116號
營業時間：10:00-20:00
交通：距地鐵9號線下梅林站A口步行160米
人均：35元/人
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6.【肥妹燒臘】深圳第六 | 獨具風味的燒臘
在水圍開了17年的肥妹燒臘，總店開在翠竹。醒目招牌的招牌下，飯點時刻總是能看見一堆外賣員拿餐。會講粵語的店員、電視播著TVB、口頭抄牌式下單，給人一種老式港式茶餐廳的感覺。燒味是熟客們的一貫選擇，它家的蜜汁叉燒排在深圳第六。
肥妹燒臘
地址：福田區金田路2004號辛盛大厦
營業時間：10:00-21:00
交通：距地鐵7號線福民站F口步行90米
人均：60元/人
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7.【程記燒臘速食店】極速出餐 | 必點招牌秘製蜜汁叉燒飯
在松園路開了30多年的程記，始於1991年，承載著羅湖紅嶺片區兩代人的味蕾記憶。招牌秘製蜜汁叉燒飯是每次必點，作為鎮店之寶的燒鵝，采用明爐木炭現燒，皮脆肉香，一點都不油膩。
程記燒臘速食店
地址：羅湖區松園路與松園南街交叉口南
營業時間：10:00-21:00
交通：距地鐵3號線紅嶺站C2口步行350米
人均：42元/人
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8.【華香鹅】性價比之選 | 人均39元
華強北初期便存在的老字號深井燒鵝店，店面很小，僅七、八張檯，但不妨礙每天飯點人多到爆。說起燒味，福田人推薦名單裏肯定少不了有華香鹅。
華香鹅
地址：福田區華髮北路101號
營業時間：10:30-21:00
交通：距地鐵3號線華新站B口步行380米
人均：39元/人
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9.【下村新強記】27年老店 | 瀨粉+燒鵝汁飄香四溢
新強記成立於1998年，已經開了27年。「金鹅銀瀨」是公明人吃燒鵝的標配組合，滑溜溜的瀨粉淋上燒鵝汁，十分入味。沒試過的朋友去到一定要嘗試下，說不定會打開你的新世界大門。
下村新強記
地址：光明區公明街道下村路32號
營業時間：07:00-21:30
交通：距地鐵6號線合水口站A口步行1.1km
人均：57元/人
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10.【金至尊燒鵝】燒味代名詞 | 令人叫絕的脆皮燒鵝
金至尊燒鵝是許多深圳人心中一間多年的老字號燒味代名詞，它家的脆皮燒鵝表皮烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，香味濃郁。蜜汁叉燒拼玫瑰雞飯、燒鴨拼腎飯亦是熟客的熱門選擇，蜜汁叉燒的香甜與玫瑰雞的嫩滑相結合，口感層次分明。燒鴨皮脆肉香，鴨腎口感爽脆，難怪會成為熱點菜品。
金至尊燒鵝
地址：深圳福田區新洲南路3121號（皇悅酒店對面）
營業時間：09:30-20:30
交通：距地鐵7號線石廈站E口步行500米
人均：45元/人
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圖源：大眾點評
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