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朱栢康憑《破·地獄》「Hello文」許冠文兒子奪得《第43屆香港電影金像獎》最佳男配角。朱栢康於香港演藝學院戲劇學院畢業後便投入舞台劇界，2019年曾憑《拼死為出位》奪得第二十八屆香港舞台劇獎最佳男主角（喜、鬧劇）。同時朱栢康亦是獨立樂隊朱凌凌的成員之一，為該團的電結他手及主音。近年朱栢康進軍電影界及電視界，成為搶手貨。
朱栢康近年由舞台劇界轉往拍電視劇，參演多部ViuTV劇集，包括《午夜伴廊》、《黑市：斷片》、《打天下》、《熟女強人》、《太平紋身店》及《940920》，但網民對他的演技評價兩極，令他一度停工大半年沉澱再出發，直至《金都》及《濁水漂流》等電影，演技才再受關注。
另外，朱栢康哥哥朱栢謙同為舞台劇演員出身，同時亦是一名舞台劇導演，更是樂隊朱凌凌成員。
