發佈時間：12:05 2025-01-16
在香港慶祝成立五十周年的麥當勞（MCD）近期狂推平價優惠回饋粉絲，美國總公司同樣亦步亦趨，上星期宣布在平價平台「McValue」上，推出被市場形容為多年來最大手筆的「窮鬼套餐」，除了去年引發快餐業大戰的「五美元餐」外，今次更推出全新「加1美元買一送一」選擇，並提供更多僅限應用程序的優惠，實行全方位搶客。
受到食材成本和最低工資上漲影響，麥當勞近年屢次加價，撞正美國消費者因通脹而減少外出用餐，導致同店銷售增長停滯不前；加上新興快餐勢力如Cava（CAVA）、Sweetgreen（SG）等市佔率不斷上升，對麥當勞的業績和股價造成沉重壓力。如今麥當勞強勢出擊打減價戰，不惜冒上犧牲短期利潤的風險，即時「劈散」一眾美國快餐股的股價。
粉絲引頸以待的麥當勞新一波「窮鬼套餐」攻勢，於上星期二揭開序幕。麥當勞在美國的餐廳推出全新菜單「McValue」，被市場人士形容為近年最大手筆的超值優惠菜單，亦是繼一八年一月推出「一元二元三元」餐牌以來，再一次推出全國性優惠。
今次麥當勞推出的超值優惠，除了去年大熱的「五美元餐」外，還加入全新的「加一美元買一送一」選項，包括一日三餐。此外，新菜單會提供更多只限手機應用程序的優惠，以及由當地特許經營商提供的餐飲着數。
早於去年十一月，麥當勞已宣布推出新菜單，但當時正值集團爆出大腸桿菌危機，銷售和門店客流量都大幅下跌，如今捲土重來，集團不敢怠慢，宣布豪擲一億美元大肆推廣，以及幫助最受影響的加盟商。
以價換量催谷業績
當中包括在攻勢展開的首數周，與十六個品牌合作提供額外優惠，例如免費一個月的YouTube TV，又找來WWE摔角明星轉演員的John Cena為新菜單宣傳，他自稱是麥當勞的「終身粉絲」。
身為美國快餐業龍頭，麥當勞亦無可避免受到美國通脹影響，包括最低工資不斷攀升，對經營成本造成沉重壓力。自一九年以來，該集團的商品平均售價大漲了四成，令不少食客大感性價比下降，因而減少幫襯次數，甚至轉投其他快餐品牌的陣營。
麥當勞新一波的「窮鬼套餐」攻勢，據餐飲行業研究和顧問公司Technomic資深負責人David Henkes分析，將有助其「提升作為價值導向品牌的形象」。部分加盟商亦預計新優惠能夠增加顧客到訪次數，雖然短期利潤率難免受影響，但額外增加的客流量相信足以抵銷，更可藉此鼓勵顧客額外購買較高價的商品，以提高盈利。
去年麥當勞的股價跑輸大市，上半年受到全球同店銷售額按年增長放緩，以及盈利下跌影響，股價曾由年初高位大跌近兩成。屋漏兼逢連夜雨，到下半年又爆出四安司漢堡大腸桿菌事件，股價復又遭到重創。
面對業績不濟，麥當勞主席兼行政總裁Chris Kempczinski不諱言消費者情緒低落，而且變得更挑剔，為了救亡，遂於去年七月推出五美元就買到漢堡、薯條、麥樂雞及可樂的「窮人套餐」，原本只維持一個月，結果反應出奇地好而欲罷不能。
競爭對手焗住死跟
眼見「窮人套餐」有市場，麥當勞的競爭對手溫蒂Wendy's（WEN）、漢堡王Burger King（QSR）等紛紛仿效推出五美元餐，掀起一場「窮人套餐」激戰。如今麥當勞食髓知味，市場估計其他對手亦會死跟。例如三文治潛水艇Subway便馬上推超值套餐，家鄉雞KFC更乾脆照跟推出包括雞堡、薯條等的五美元桶餐。
由於麥當勞帶頭「劈價」，投資者憂慮一眾餐飲股的盈利前景，於是先沽為敬，多隻相關股份如墨西哥連鎖速食店Chipotle（CMG）、賣地中海餐的Cava、極速崛起的有機沙拉速食連鎖店Sweetgreen 等都無一幸免。
其實麥當勞近年同樣深受這批新對手的挑戰，早前的大腸桿菌危機，競爭對手如漢堡王、溫蒂和Shake Shack（SHAK）等股價便急升「贈興」。另一方面，麥當勞雄霸快餐業多年，部分投資者認定其高峰已過，於是押注在一批新近冒起的快餐股如Chipotle和Cava等。
富瑞分析師Andy Barish預計，今年美國的快餐業競爭將越趨白熱化。受到麥當勞的減價攻勢影響，其他對手必須還擊，對漢堡王等肯定不是好消息，相反麥當勞本身向來以實惠價格取勝，因此看好其前景，建議「買入」。
麥當勞將於下月公布第三季業績，勢成後市關鍵，事關市場寄望集團能夠證明各種救亡策略有助同店銷售回升。據華爾街投行估計，麥當勞今年業績有望翻身，收入按年回升近百分之四，全年每股盈利反彈百分之六點八，至十二點六一美元。
股神押注 達美樂快餐變科技股
去年十一月，股神巴菲特的旗艦巴郡披露於第三季掃入達美樂披薩（DPZ），市值近六億美元，一度刺激後者的股價急升。著名財經雜誌《巴倫週刊》其後亦發表文章推薦達美樂。不過隨着麥當勞帶頭劈價，達美樂股價亦遭到波及。
不少投資者視達美樂為一隻連鎖快餐股，其實集團更似美團（3690）般的外賣科技股。達美樂的銷售網絡覆蓋全球，去年收入達四十六點六億美元，惟來自集團自營門店的收入不足四億美元，其餘都是來自特許經營費、版權費、供應鏈，以及包括移動應用程序、人工智能A I配送、GPS追蹤系統等獨家數字渠道，構成股神眼中的「護城河」。
由於達美樂屬輕資產公司，因此可以高速拓展海外市場，包括印度和中國等。去年第三季當大部分美國快餐股的客流量受通脹拖累之際，該集團的同店銷售卻逆市增長。自一五年以來，達美樂的股東總回報高達四倍，以最近五年計亦跑贏同期的麥當勞。
