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近年寵物經濟炙手可熱，為把握這個趨勢，去年的《施政報告》宣布推出允許狗隻進入的食肆牌照，上周一開始食肆可向食環署申請，首階段名額最多一千個，預計今年七月開始讓狗隻進入餐廳。截至上周五中午十二時已收到超過一千四百宗申請，業界形容為「爭崩頭」。
本刊發現不少食肆和大型連鎖餐飲集團正摩拳擦掌，希望借助新措施增加客源，尤其是一批星期六、日和假期都會留港陪伴毛孩的主人，有望成為帶動消費的新引擎。
與此同時，由於領有牌照後將受嚴格監管，志在必得的食肆紛紛超前部署，如增設清潔和消毒狗隻便溺用具、加強員工培訓和改動現有空間及座位等，務求萬無一失。
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