發佈時間：16:10 2023-09-06
「麥記」咖啡突然宣布「咖啡退休」停售，引發全城起哄，其實件事本來是麥當勞的產品升級行動，由以往撘配McCafé即磨咖啡須多畀10元，變成毋須加錢就可以「升呢」配McCafé即磨咖啡。
雖然「麥記」免費將咖啡升級，理論上是好事，但羊毛出在羊身上，網民同食客都難免擔心日後會加價。事實上，麥當勞近年因為成本上漲，官方都無辦法不加價，好似今年一月初宣布大部分主要產品都加價1-2元。
以往香港零售市場好景的時候，不少商場年年加租，有股民就會考慮買收租股抗通脹，例如住公屋就買領展(0823)。如果想抗餐廳加價，買返相關股票「對沖」可能有得諗。
麥記美股5年升7成
香港麥當勞早年已被中資收歸旗下，股民可以吼美股的麥當勞(MCD)，今年6月曾經試過挑戰300美元關口歷史高位，可惜差臨門一腳，之後反覆回落。不過單計最近5年，麥當勞股價已經升了70%，即平均每年升14%，跑贏政府估計香港未來3年每年平均2.5%的基本通脹一條街。
至於香港，本網統計過去幾年幾隻主要本港餐股連股息的總回報，發現大部分都係負回報，可能同香港經營成本持續高企，以及疫情有關。例如網民最熟識的譚仔(2217)，雖然營銷推廣同「麥記」一樣不時引起話題，但2021年7月上市以來，總回報係-43%。
至於兩大快餐股大家樂(0341)同大快活(0052)，過去5年的總回報分別為-42%同-53%，難怪管理層都要扭盡六壬開源節流。就算茶餐廳股太興(6811)同翠華(1314)亦艱苦經營，近5年的總回報分別是-33%同-73%；做傳統酒樓的稻香(0573)同樣捱世界，近5年總回報是-25%。
2隻港餐飲股勁過老麥
不過本網發現有兩隻本港餐飲股居然係逆市奇葩，一隻是經營牛角、溫野菜等日式食肆的敘福樓(1978)，過去5年總回報竟高達+156%，即平均每年有31%。早前公司公布中期業績，純利激增6倍，仲宣布派中期股息每股4.75仙同特別股息12.5仙，總數17.25仙。
另一隻過去5年跑贏麥當勞的本港餐飲股係嚐高美(8371)，公司主力在港經營食肆，旗下餐廳包括牛氣、稻成、十里湘薈等，就算疫情期間業績都不俗，去年收入同盈利同創歷史新高，經營現金流一直高過盈利一截，可算是經營有道，過去5年總回報高達+130%，平均每年26%。雖然係創業板股票，嚐高美近年不單有息派，仲要每年遞增。
