樂見一麵|梁爾紋

主打台式麵食及茶飲的「KiKi麵店」最近進駐銅鑼灣希慎廣場,新店正式開張,老闆林建岳博士親自到場主持儀式,旗下藝人ANSONBEAN(陳毅燊)、劉沛蘅(Hillary)、何嘉莉(Lillian)、林熙彤(Hazel)、蔡穎恩(Evelyn)以及小師妹、女團Me&成員連家穎(Vian)等出席。吉時到,眾人上香、祈福、剪綵禮和切燒豬等儀式,師傅向新店和各人揮灑聖水,祝福生意興隆,大吉大利,Hillary立即衝上前迎接,其他都跟她有樣學樣,沾沾旺氣。之後老闆林建岳博士向他們派利是,喜氣洋洋。

「KiKi麵店」最近進駐銅鑼灣希慎廣場,我跟一班年輕人吃着麵,歡天喜地過了一個下午。

第一次參加開張剪綵的Hillary、Hazel、Vian和ANSONBEAN,表示新鮮有趣。之後他們到店內享用午餐,打開餐牌樣樣都想食,選擇困難,五女一男,暖男ANSONBEAN替美女們拿主意,除了點餐,還親手替她們撈好拌麵,盡顯紳士風度。

期間見Evelyn全程帶住小師妹Vian,感情很好,原來昨日她們才第一次見面。Evelyn還學Vian用Me&打招呼方式自我介紹,非常搞笑。Vian說:「我很緊張,因為我人生第一次剪綵,剛才拿著個綵球不知如何剪下去!」說到食,Vian立即興奮地說:「我最喜歡『蟹黃油拌麵』,蟹肉軟綿綿,超級掛汁,我吃個不停。」

Evelyn笑說:「懂得用『掛汁』形容詞,證明她是食家!我剛才食喇沙,原來同麵好夾,加上豆腐卜吸收了湯汁,超好味!」她還推介Vian初試食麻辣牛筋,結果一試愛上!

無獨有偶,ANSONBEAN與Vian都是「蟹黃油拌麵」粉絲,Hazel賣口乖說:「ANSONBEAN剛才為大家拌麵,特別好食。」Hillary附和說:「不知為何我們吃得特別甜!」

Hazel又說:「我好喜歡食涼拌魚皮,比一般厚身,口感好特別。而我最喜歡米芝蓮推介,麵上面有鮑魚,好好味!」

冬至和聖誕節即將來臨,經常在IG分享高質素「家常便飯」的Hillary當然在家過節,聖誕節亦會食火雞應節。Hazel和Lillian表示會與家人食火鍋和盤菜,而ANSONBEAN透露與家人做冬後,聖誕節會約朋友開Party,他說:「聖誕節想吃台灣食物,KiKi麵是最佳選擇。」Hillary和Hazel表示最喜歡「蔥油拌麵」,而無辣不歡的Lillian是「椒麻拌麵」的忠粉。

化身「美食擔當」的ANSONBEAN為大家點餐,他先選三款希慎分店期間限定的米芝蓮星級餐單,包括由日籍行政總廚小西充、森大𧙗和意籍行政總廚Valentino Ugolini精心設計及烹調的「溫泉蛋肉味噌拌蔥油太麵」、「日式慢煮磯燒鮑魚拌麵」和「日曬蕃茄乾拌自家製意式香草汁燴麵」。然後再點「蟹黃油拌麵」、「老壇酸菜魚湯麵」、「胡麻棒棒雞拌小醋麵」、「川味牛肉湯麵」及「龍眼蜜烤雞排拌麵」等招牌主食。

就這樣,我跟一班年輕人歡天喜地過了一個下午。

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