穆罕默德六世曾說：「摩洛哥是一棵根植非洲，但葉子呼吸歐洲空氣的大樹。」
冰冷咆哮的大西洋，相交溫暖休閒的地中海，便誕生了奇異的摩洛哥。說它非洲吧，兩千年前就是羅馬帝國的一部分，白種的阿拉伯人講法語居多，沿海講西班牙語，坐船由西班牙過來只要個一多小時，像我們由中環去長州。法國、西班牙是摩最大貿易夥伴，關係密切，正在修建歐非海底鐵路。反而和非洲鄰國阿爾及利亞關係緊張，邊境不開放。
說它歐洲吧，這個穆斯林國家歷史上有三個阿拉伯王朝 、三個柏柏爾人王朝。有非洲最大的巿集、世界最大的中世紀古城、世界第二大的清真寺，還有非洲最大的片埸。因為政治穩定，成為進入世界最大沙漠撒哈拉的主要入口。
我去過面積地理位置和摩洛哥差不多的突尼西亞，感覺像是兩兄弟，同是地中海北非回教國家。但後者吸收的是羅馬帝國、奧斯曼帝國的養分，沒有摩洛哥那麼西班牙、法國影響得來的西化，因為這裏是世界上最西的伊斯蘭國家；和最東的印尼，形成了伊斯蘭世界的天涯海角。
由香港前往摩洛哥，先到了杜拜中轉。Emirate的小紅帽空姐拿了一包東西送給我，是阿拉伯人視為聖果的椰，因為現在正值伊斯蘭「齋戒月」﹙Ramadan﹚。經過廿個小時的機程加轉機等候，再坐4小時火車，我終於到達摩洛哥的精神首都、伊斯蘭教聖地、世界文化遺產─菲斯Fez。
司機來火車站接我，10分鐘就到了舊城el Bali。室外高達45度，但一進住Riad﹙有花園的摩洛哥大宅﹚，馬上涼爽了十多度。這家由十七世紀的豪宅改建，外墻樸實，內裏中庭有雲石噴泉，四周貼滿了細花瓷磚、貝嵌家具、古董銅製蠟燭台，木露台精雕細琢。根據《古蘭經》，穆斯林要藏住財富，不能引起外人覬覦。從Riad外面的白色簡樸高墻看，完全無法想像內園的美輪美奐。
穆罕默德六世曾說：「摩洛哥是一棵根植非洲、但葉子呼吸歐洲空氣的大樹。」
