最近食了頓隱世男女廚神攜手炮製的家常便飯，飯局設在男廚神的海邊豪宅，他一早為我們到灣仔街市買海中蝦、第一刀豬肉、十五斤重的馬友魚和青菜，其他食材還有他家中珍藏多年的日本吉品鮑魚、海虎翅和花膠。山頂女廚神為我們用老雞、火腿和排骨頭炆十七頭舊水吉品。酒神Chris則為我們帶來多瓶法國佳釀，包括一九七五年Dom Perignom Oenotheque香檳、一九九五年Henri Jayer的Echezeaux牙刷蘇紅酒、一九八六年雙瓶裝Mouton木桐及二○○六年康帝的La Tache邋遢豬紅酒，白酒是二○一一年Domaine Francois Raveneau的Chablis。
餐前先飲杯五十歲的Dom香檳。晚飯第一道菜是煎炸海中蝦，蝦腳炸得香脆，蝦肉鮮甜無比，跟布根地Chablis白酒是神仙配搭。另一款海鮮是十五斤重馬友魚的魚腩，這是整條魚最肥美部位，一魚兩吃分別是香煎及用冬菜蒸，蒸馬友嫩滑鮮甜，煎馬友皮脆肉香，各自精彩，飲杯Chablis白酒，其樂無窮。跟着食女廚神精心炮製的日本吉品，鮑魚炆得汁香味濃，溏心口感一流，一食傾心。男廚神做的鮑魚同樣精彩，二十五頭吉品配的是花膠、生菜和熱騰騰的白飯，鮑汁充滿膠質，香濃黏口，食完不用搽潤唇膏，配一九八六年Mouton一百分紅酒甚佳，一夜之間有幸同時品嚐男女廚神炮製的乾鮑，幸福感覺滿溢！
跟着食鹹魚肉餅及煎曹白鹹魚，這是男廚神在灣仔街市搜購回來的本地生曬鹹魚，鹹魚肉餅用第一刀豬肉跟鹹魚蓉一起剁碎，煎得香脆惹味，佐飯一流，更精彩是那塊煎曹白鹹魚，鹹香迷人，配Henri Jayer 1995年牙刷蘇紅酒是神來之筆。最後一道菜是菜心炒牛肉，肉味香濃，菜心爽甜，席上美眉大讚是她食過最美味的菜心炒牛肉！圖：煎曹白鹹魚是天下美味。
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