發佈時間：09:30 2024-04-16
Oliver's Super Sandwiches
與時俱進 不斷創新 引領輕食潮流
以鄰家咖啡店作為發展藍本的 Oliver's Super Sandwiches，自一九八七年開設首間餐廳以來，其糅合歐陸式的飲食風格，創造出獨特的餐飲體驗，亦旋即成為一股輕食文化潮流。多年來，Oliver's Super Sandwiches 一直以提供高質素的產品和超卓的服務為宗旨，為顧客奉上簡單、滿足又健康的美食，讓他們能更愜意地用餐。
食物的種類多元化
大家不要以為 Oliver's Super Sandwiches 只有售賣即叫即制的三文治如此簡單，其實隨着時代變遷，品牌亦提供以歐陸式鄰家咖啡店為藍本的自家焗薯，還有多款歐陸式輕食，例如滋味意粉、清新沙律等，款式種絕對多元化且豐富，務求滿足不同顧客的需要，讓大家可以根據自己的喜好來選擇。
此外，Oliver's Super Sandwiches 更不斷推陳出新，除了一系列常規菜單外，還會因應不同季節推出限定菜式，例如「Spring Delights」餐飲系列，甫推出即大受顧客歡迎。
而為深入了解市場需求，品牌更會不時舉辦試食活動，通過顧客反饋了解他們的喜好；同時也會定期進行市場調查，了解最新的市場動向，為食客帶來新驚喜。於眾多食物當中，以 Oliver's Super Sandwiches 的「超CLUB 三文治」最受食客歡迎。這款即叫即製的「超 CLUB 三文治」採用全麥麵包製作，包住豐富餡料（新鮮蔬菜、番茄、火腿、煙肉、雞胸、白車打芝士、雞蛋），再配上自家製香草沙律醬，入口層次極為豐富，每一啖都能帶給客人不同口感，令人回味無窮，因此深受食客喜愛。
順應時勢 靈活應變 迎合不同顧客的需要
過去三年的疫情，本港經濟低迷，旅遊業近乎停頓，零售業及飲食業等更飽受重創，Oliver's Super Sandwiches 的經營亦難免受到一定的影響，特別是位於商業區的分店。有見及此， 品牌新增了「Grab & Go」餐單，方便顧客購買外賣，並且加速數碼化及擴大品牌於線上速遞送餐服務平岩的業務，以配合一系列社交距離措施和在家工作的新常態。
其後，隨着疫情後社會逐漸復常，品牌亦注意到消費者對健康和生活品質有了更高的追求，尤其在飲食方面。為了配合這趨勢，Oliver's Super Sandwiches 推出一系列健康餐單，例如清新沙律（紅菜頭蜜柑沙律、羽衣甘藍沙律等）、生酮飲食（香草雞胸煙肉牛油果沙律、防彈咖啡等）的選擇去迎合消費者的新需求，令大家即使要keep fit 都能食到優質好味的食物。
提供不同在職培訓 確保員工的服務質素
要客人食得開心，除食物的選擇及品質外，顧客體驗同樣十分重要。Oliver's Super Sandwiches 非常注重員工的服務質素，並定期安排培訓。在待客服務方面，不論是新進或在職員工，公司均會提供崗位培訓，包括口碼、上餐程序和服務流程等，確保他們能夠提供一致性的服務，讓客人享受難忘的用餐體驗。同樣地，在食物出品方面，也會提供相關的專業培訓，包括衛生要求、份量控制、儀器操作、職安健等，以確保每份餐點都符合品質和標準。
展望未來，品牌將致力確保員工的服務質素及食物的品質，以滿足客人的需求和期望。
