更新時間：16:33 2025-11-12
發佈時間：16:33 2025-11-12
發佈時間：16:33 2025-11-12
李彩華（Rain）昨日（11日）於正日生日現身青衣、出席香港街市「海鮮祭」活動。她跟有「小背心」之稱的香港海鮮業聯合總會永遠榮譽會長李彩華，同場合體示範「15分鐘簡易海鮮宴」，透過簡易烹調手法，以及分享煮海鮮「零失敗秘密武器」，教導大家製作餐廳級鮮味料理。
生日「露兩手」公開零失敗秘訣
近年罕有在港公開露面的Rain，在活動中大方談近況：「很久沒有在香港公開亮相，這次回來見到眾多街坊與粉絲，感覺格外親切，猶如回家一般。」近年愛上烹飪的她，更透露海鮮是最喜愛的食材之一，加上久未與香港朋友見面，希望在現場「露兩手」。
提及烹煮海鮮要訣，Rain分享她的「零失敗秘密武器」：「煮海鮮最關鍵是不搶味，我最愛使用雞湯入饌，既能提升鮮味，又不會掩蓋海鮮本身的鮮甜，簡單卻極致美味。」
李彩華示範「15分鐘簡易海鮮宴」
而「小背心」李彩華隨後向市民講解龍躉各部位特色及最佳烹調方式，傳授高品質海鮮處理技巧。兩位嘉賓更即場示範「15分鐘簡易海鮮宴」，煮出兩道招牌菜包括「龍躉蟲草花煮雙花」及「極鮮海鮮火鍋」，透過蒸、煮、炒、炸等簡單手法烹調出餐廳級鮮味。活動尾聲，大會更為Rain準備了別出心裁的刺身生日蛋糕，為她慶祝一番，驚喜又感動！
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